Slow cooker kopen – Stappenplan kopen slow cooker

Je hebt besloten dat een slow cooker voor jou een goede investering is, want hij biedt heel veel voordelen, voordelen waar jij naar op zoek bent. In Nederland zijn maandelijks tienduizend mensen op zoek naar een slow cooker, dus je bent niet de enige die slow cooken een aantrekkelijk alternatief of aanvulling vindt voor de traditionele manier van koken. Maar de vraag is: welke slow cooker kopen? Want zo maar de eerste de beste aanbieding grijpen is geen garantie voor het beste resultaat, en een miskoop is altijd duur, hoe laag de prijs ook was. In dit artikel ga ik een slow cooker kopen en leg ik uit waar je op kunt letten bij de koop van een slow cooker.

Welke slow cooker kopen?

Voor dit aankoop-advies ga ik uit van een traditioneel Hollands gezin bestaande uit vier personen, waarbij er twee ‘grote eters' zijn, of er komt af en toe iemand mee-eten. Het gezin heeft een modaal inkomen dus geld uitgeven is geen hobby, en over aankopen wordt nagedacht. Het gezin zoekt een slow cooker omdat slow cooken eenvoudig en tijdbesparend is. Bovendien is het praktisch om in de ochtend het eten voor te bereiden zodat de rest van de dag ingedeeld kan worden zoals men dat zelf wil. Niemand is een fan van afwassen, dus als het even kan dan zo min mogelijk afwas.

Voor dit gezin ga ik een slow cooker kopen. Lees hieronder verder (of ga direct naar de uitkomst van de zoektocht).

Slow cooker kopen – Budget

Hollanders worden als zuinig bestempeld, als Hollander heb ik hier zelf geen moeite mee; het alternatief, kwistig zijn, lijkt me helemaal onprettig. Als ik iets nieuws wil kopen, dan stel ik altijd eerst mijn budget vast: hoeveel wil en kan ik uitgeven, wat vind ik het waard om het product te hebben? Dat geldt ook als je een slow cooker gaat kopen: wat zou je er aan uit willen geven?

Natuurlijk: als je absoluut geen idee hebt wat een slow cooker kost, dan is het lastig een budget vast te stellen. Daarom hieronder een overzicht van wat een slow cooker ongeveer kost:

Eenvoudige slow cookers: prijs vanaf €25 tot €50

Dit zijn de eenvoudige, vaak kleinere slow cookers. Voorzien van twee standen (laag en hoog) en vaak een warmhoudstand.

Uitgebreide slow cookers: prijs vanaf €75 tot €125

Dit zijn de slow cookers met een timer, vaak grote inhoud van de binnenpan, indicatielampjes en altijd een warmhoudstand.

Multi-cookers: prijs vanaf €150 tot €300

Onder de multi-cookers vinden we modellen die, naast slow cooken, ook een stoomfunctie hebben, verschillende kookstanden voor bijvoorbeeld rijst, en sommigen hebben zelfs een bewegende arm die voor je kan roeren (handig als je risotto maakt, bijvoorbeeld).

Het budget zou dus ergens tussen €25 en €300 kunnen liggen. Natuurlijk: dat is nogal een grote marge, maar je hebt nu in ieder geval een idee van de prijzen. Voor ons gezin heb ik een budget van €100-125 in gedachten, dat is ongeveer de prijs van een ‘gewone' goede braadpan dus een slow cooker mag ook ongeveer zoveel kosten. Door naar de volgende stap!

Slow cooker kopen – Inhoud

Belangrijk criterium bij het kopen van een slow cooker is de grootte van de slow cooker, of beter nog: de inhoud van de binnenpan. De maximale inhoud bepaalt namelijk hoeveel voedsel je tegelijkertijd kunt maken in de slow cooker.
Het bepalen van de inhoud van jouw toekomstige slow cooker lijkt misschien lastig, maar is het niet: afhankelijk van het aantal personen voor wie er eten in de slow cooker gemaakt moet gaan worden is een bepaalde inhoud toegekend, als volgt:

• Klein – (1-2 personen): 1,5-3 liter
• Gemiddeld – (3-4 personen): 3 – 5 liter
• Groot – (5 personen of meer): 5 – 6,5 liter

Voor ons gezin moeten we dus een slow cooker zoeken met een inhoud van ongeveer 5 liter of meer. (Bedenk dat je een slow cooker niet voor meer dan 2/3 mag vullen, dus in een slow cooker van 6 liter doe je maximaal 4 liter soep, bijvoorbeeld).

Slow cooker kopen – Materiaal

Het materiaal van de slow cooker zelf, de buitenkant, is niet zo belangrijk en verschilt ook niet zo veel per model: bijna altijd gaat het om een combinatie van RVS en kunststof met een glazen deksel. Waar wel verschil te vinden is bij de slow cookers is het materiaal van de binnenpan. De binnenpan van een slow cooker kan namelijk uit keramiek of metaal bestaan. Beiden hebben voor en nadelen:

Keramiek

• Voordelen: vaatwasser-bestendig (makkelijk), magnetron-bestendig (kan handig zijn voor ontdooien), anti-aanbaklaag is niet nodig
• Nadelen: breekbaar, kan niet gebruikt worden op het gasfornuis (om in aan te braden) of in de oven (om verder te garen) of in de vriezer.

Metaal

• Voordelen: Niet breekbaar, oven-bestendig, geschikt voor gebruik op gasfornuis of keramische kookplaat en elektrische kookplaat (aanbraden/sauteren), anti-aanbaklaag aanwezig (keramisch of teflon), koelkast- en vriezer-bestendig (handig met direct invriezen restjes)
• Nadelen: Niet-magnetron-bestendig

Het materiaal van de binnenpan van de slow cooker voor ons gezin kan zowel metaal als keramiek zijn, maar metaal heeft de voorkeur omdat dit meer voordelen heeft dan nadelen, en het belangrijkste is dat in de metalen binnenpan aangebraden kan worden. Hierdoor heb je geen extra pan nodig (die afgewassen moet worden) om te kunnen koken in de slow cooker. Natuurlijk kan de binnenpan van keramiek in de vaatwasser, maar dan zal je alsnog de pan waarin je het vlees/groenten hebt aangebraden moeten worden afgewassen, dus afwassen moet je, hoe je het ook wendt of keert.

Slow cooker kopen – Functies

Een slow cooker is een pan die op elektra wordt verwarmd. De verwarming vindt plaats door middel van een buitenpan waar de binnenpan in staat. De buitenpan verwarmt de binnenpan aan de onderkant en de zijkant. Verwarming vindt plaatst via een patroon:

• Stand 1 (laag): De slow cooker verwarmt op de lage temperatuur
• Stand 2 (hoog): De slow cooker verwamt op de hoge temperatuur

Het verwarmen houdt op als jij de slow cooker uit zet of als je hem overschakelt op de warmhouden-stand (als deze stand op jouw slow cooker beschikbaar is).

Timer

Bij een slow cooker met timer werkt het verwarmen net iets anders dan bij een gewone slow cooker:

• Stand 1 (laag): de lage temperatuur wordt gedurende 3/4 van de totaal ingestelde tijd aangehouden, na die periode wordt nog 1/4 van de ingestelde tijd op de hoogste temperatuur verwarmd
• Stand 2 (hoog): de lage temperatuur wordt gedurende 2/4 van de totaal ingestelde tijd aangehouden, daarna wordt nog voor de resterende tijd de hoge temperatuur aangehouden.

In beide gevallen wordt na de verstreken tijd automatisch overgeschakeld naar de warmhouden-stand.

De temperatuur zelf is op een ‘gewone' slow cooker niet in te stellen, alleen de stand (laag of hoog) en de tijd (bij een slow cooker met timer).

Samengevat: op een slow cooker met timer kan je de tijd instellen, op een slow cooker zonder timer zet je stand 1 (laag) of stand 2 (hoog) aan en de slow cooker zal constant de door jou ingestelde stand aanhouden, totdat jij de stand omzet naar ‘warmhouden' of totdat jij de slow cooker uit zet.

Maar er zijn ook slow cookers met meer functies, dit zijn de zogenaamde multi-cookers. Deze multicookers hebben functies zoals:

• Stomen
• Rijst koken
• Automatisch roeren
• Programma-instellingen voor specifieke gerechten

Deze multi-cookers hebben behalve verschillende slow cook-standen en een timer dus nog andere functies. Als je een multi-functionele cooker zoekt waar je bijvoorbeeld in kunt stomen, dan is de categorie multicookers iets voor jou.

Voor ons gezin geldt dit niet: zij willen een pure slow cooker want stomen en rijstkoken kan ook op een andere manier, en bovendien zijn multi-cookers duurder dan slow cookers. Dus: als het voor de prijs kan dan is een multi-cooker mooi, maar het is geen must.

Slow cooker kopen – Merk

Het merk van een slow cooker is eigenlijk alleen van belang als je  merken-trouw bent. Als je bijvoorbeeld een liefhebber bent van KitchenAid apparatuur en je zweert er bij, dan is er voor jou maar één optie: een KitchenAid slow cooker. Maar voor alle anderen geldt: specificaties en prijs zijn belangrijker dan het merk. Zo ook voor ons gezin, dus hier laten we ons niet verleiden tot een keuze: alle merken doen mee!

Slow cooker kopen: onze eisen

Voor ons gezin gaan we op zoek naar een slow cooker die aan de volgende eisen voldoet:

• Prijs van €100-125 (goedkoper is beter)
• Inhoud van ongeveer 5 liter
• Materiaal binnenpan: het liefst metaal
• Functies: minimaal twee warmhoudstanden, een timer en warmhoud-stand

We gaan dus op zoek naar een grote slow cooker met timer.

Slow cooker met timer kopen

Omdat we een slow cooker met timer zoeken vallen de slow cookers zonder timer, meestal de goedkopere modellen, helaas af. Gelukkig werkt de eis van een binnenpan met minimaal 5 liter inhoud mee: slow cookers met die capaciteit hebben vrijwel allemaal een timer. Laten we de slow cookers met timer eens bekijken die aan onze eisen voldoen:

Crock Pot Sauté CR011

Deze slow cooker heeft een 6 liter inhoud, een metalen binnenpan met anti-aanbaklaag, drie standen (waaronder ‘warmhouden'), een display waarop je de ingestelde- en resterende tijd ziet en een prijs van €119,- op dit moment, wat netjes binnen ons budget is.

Lees hier meer informatie over de Crock Pot Sauté CR011.

Crock Pot CR605 Next Gen

De toevoeging ‘Next Gen' bij de CR605 heeft betrekking op het materiaal van de binnenpan: keramiek. De binnenpan heeft een capaciteit van 5,7 liter. De prijs van deze slow cooker is €125,- op dit moment, net binnen ons budget.

Lees hier meer informatie over de Crock Pot CR605 Next Gen.

Crock Pot CR507

De CR507 heeft ook een binnenpan van keramiek, maar deze heeft een capaciteit van ‘slechts' 4,7 liter. Voldoet nog net aan onze eisen maar heeft dan wel weer het voordeel van de prijs: €85,- op dit moment, dus ruim beneden budget en dat is altijd goed nieuws.

Lees hier meer informatie over de Crock Pot CR507.

Crock Pot CR026X

Helaas is de Crock Pot CR026X met €137,95 net iets boven ons budget. Helaas, want hij heeft een metalen 4,7 liter binnenpan met anti-aanbaklaag van keramiek, en hij is bovendien geschikt voor gebruik op de inductie kookplaat. Daarbij vind ik hem toch wel de mooiste slow cooker van het stel.

Lees hier meer informatie over de Crock Pot CR026X.

Een beetje saai is het wel: alleen maar slow cookers van het merk Crock Pot. De andere merken hebben simpelweg geen slow cookers met een capaciteit van ongeveer 5 liter, een timer en een prijs binnen ons budget.

Welke slow cooker kopen?

De vraag is nu: welke slow cooker raden we ons gezin aan? Hieronder mijn gedachten over de modellen:

• De Crock Pot CR026X is de mooiste, maar ook de duurste en als je geen inductiekookplaat hebt dan heb je aan de mogelijkheid met deze slow cooker, naast aanbraden op gasfornuis ook aan te kunnen braden op inductie, niet zo veel. Bovendien denk ik dat ons gezin meer heeft aan een grotere slow cooker dan een kleinere, en de Crock Pot CR026X heeft slechts 4,7 liter inhoud.
• De Crock Pot CR507 heeft de beste prijs van het stel, maar heeft, net als de CR026X, een inhoud van slechts 4,7 liter en meer dan 5 liter heeft de voorkeur. Daarbij heeft deze slow cooker een keramieken binnenpan die stuk kan gaan en waarin je ook niet kunt aanbraden of invriezen. Voor de smalle beurs is deze slow cooker echter wel de beste keus – maar ons gezin heeft een iets ruimer budget.
• De Crock Pot CR605 Next Gen heeft wèl een inhoud van meer dan 5 liter maar heeft ook een keramieken binnenpan, waarin je niet kunt aanbraden. Uiteraard kan je in een andere pan aanbraden en dan in deze slow cooker verder slow cooken, maar ik vind dat minder handig. Bovendien is deze slow cooker duurder dan de Crock Pot CR011.
• De Crock Pot Sauté CR011 is met een inhoud van 6 liter de grootste van het stel, en heeft een binnenpan van gegoten aluminium, dus er in aanbraden is mogelijk (aanbraden = sauteren, en vandaar ook deze naam). Deze slow cooker is ook goedkoper dan de CR605 Next Gen en goedkoper heeft de voorkeur.

Slow cooker kopen – Onze keuze

De Crock Pot Sauté CR011 wint het dus en zou, wat mij betreft, dan ook de beste keuze zijn voor ons gezin, dat een slow cooker gaat kopen. De CR011 is met een inhoud van 6 liter erg ruim, met de mogelijkheid om direct in de binnenpan aan te braden veelzijdig, met de timer voldoet hij aan de functie-eisen en met een prijs van €119,- past hij binnen ons budget. Lees meer over de Crock Pot Sauté CR011 hier, en bekijk de prijs van deze slow cooker bij Coolblue, Bol.com of fonQ.

Slow cooker kopen nederland

Mijn voorkeur voor ons gezin gaat uit naar de Crock Pot Sauté CR011 slow cooker. Nu is Crock Pot een Amerikaans bedrijf en kan je in de Verenigde Staten veel meer soorten slow cookers kopen dan in Nederland. Ook zijn er buiten Nederland meer merken slow cookers te koop, maar vaak gaat het bij de in Nederland minder bekende merken om kleinere slow cookers en slow cookers zonder timer. In Nederland kan je een slow cooker kopen bij onder andere Coolblue, Bol.com en fonQ.